교육과정안내
바리스타 2급 자격 취득자에 한해 수강 가능
바리스타 실기특강 1급
바리스타 실기특강 1급 클래스는 커피머신과 그라인더에 대한 이해, 원두의 관능적 구분, 에스프레소 추출, 라떼아트 등 중급 이상의 바리스타 스킬 취득을 원하시는 분들을 위한 클래스이며, 한국커피협회에서 진행되는 바리스타 1급 자격을 취득할 수 있도록 준비해 드립니다.
| 수강대상 | 바리스타 1급 자격 취득을 원하시는 분 (바리스타 스킬 업그레이드를 원하는 모든 분) |
|---|---|
| 수강시간 |
오후(14:00~16:00) 한밤(19:00~21:00) 매월 수강시간 상이 개강일정 참고 |
| 총 교육시간 | 총 16시간 (2Hr x 8회) |
| 총 교육기간 | 4주(주 2회) |
| 수강료 | 50만원 (교재비, 재료비 일체 포함) |
상세교육내용
- 1강바리스타 1급 규정의 이해, 원두 관능 평가, 장비의 이해
- 2강준비 과정 실습, 장비의 이해, 원두 관능 평가
- 3강장비의 세팅 실습, 시연과정 실습
- 4강장비 세팅 실습, 카푸치노(라떼아트) 실습, 시연과정 실습
- 5강장비의 이해, 카푸치노(라떼아트) 실습, 시연과정 실습
- 6강장비의 이해, 카푸치노(라떼아트) 실습, 시연과정 실습
- 7강준비과정 실습, 시연과정 실습
- 8강준비과정 실습, 시연과정 실습, 최종점검